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顺德美食文化品鉴会,征服了马赛人的心

发布时间:2015-11-13 发布人:本站君

 

    珠江商报讯:11月9日,一条美丽的弧线划过亚欧大陆,从中国顺德到达欧洲文化的心脏地带。由13人组成的顺德代表团开始了欧洲美食文化交流行程。 

    24小时,行程10000公里,顺德美食文化交流团沿着中国古代陆上丝绸之路的轨迹,于当地时间11月9日晚抵达地中海沿岸的法国城市马赛。11月10日晚,首场顺德美食推介活动将在这里举行。24小时,准备好一张美食文化与城市形象的名片,顺德代表团马不停蹄,到达马赛即开始看场地、搬展品、订原料,对接美食推介活动的各项事宜。 

    这是顺德自2014年底正式加入联合国教科文组织创意城市网络、获评为“世界美食之都”称号以来,首次专门以文化推广和城市交流为主题,组织人员精干的美食文化代表团走向国际,走进世界。 

    此次赴欧洲进行的美食文化推广与交流行程将以法国为起点,同时走进德国、荷兰。为期10天的行程,代表团将走进法国的巴黎和马赛、德国的汉堡和法兰克福、荷兰的阿姆斯特丹等城市,活动内容除了举办顺德美食推介活动,还将拜访当地政府主管部门、烹饪教育机构、宣传文化机构及中国驻当地领事馆等。 

    成为“世界美食之都”之后的顺德,正利用这一张世界级的名片不断打开世界之门,为顺德创造更多在国际性舞台展示自我、发展自我的机会,与世界更多创意城市、国际美食文化同行交流,就是其中一种重要形式。把顺德更好地告诉世界,让世界更深地了解顺德,在国际城市间寻找更多、更大的合作空间,正成为推动顺德文化创新发展、产业转型升级、城市品牌张扬的强大动力。 

    以“世界美食之都”的名义,顺德美食文化交流活动选择了联合国教科文组织成立70周年的重要时机,代表优秀中国文化,面向国际,推介顺德,一个致力于国际化和全面现代化的魅力城市——顺德再度启航。 

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顺德美食诱惑

法国客人心醉 

    当晚,顺德代表团在马赛锦江饭店举办的中国(顺德)美食文化品鉴会,使这个国际海港城市飘散出醉人的顺德芳香。 

    随代表团出访的连庚明、林潮带、孙永康等三位顺德名厨就地取材,烹制顺德拆鱼羹、大良炒牛奶、风生水起——烧汁捞起牛柳、凤巢炒三丝、美点双耀映等出11道顺德名点名菜,宴请中国驻马塞总领事馆及马赛旅游局官员、当地餐饮界行家及华商代表。 

    备受期待的顺德美食刚一登场,便引得马赛客人们食指大动。“太鲜了!太香了!太美了!”每上一个菜,都引起一阵接一阵的赞叹,接着是有滋有味的品尝和热烈的询问与互动。

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Time:2015-11-13

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