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仲夏美食之约 · 滋粥楼新品等你来品尝

发布时间:2015-07-03 发布人:本站君

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    奄仔蟹 ,指的就是未经交配的处子青蟹。 

    初夏正是奄仔蟹的最佳品尝期,至端午后与中秋前最肥满。 

    奄仔蟹 ,膏软肉肥,纯良清爽,味道油香鲜美。金黄油亮的蟹黄与白嫩动人的蟹肉,让人垂涟三尺,回味无穷。丝长细嫩、醇厚绵甜的口感加上独特的纯天然食物来源,橙黄欲滴,脆口惹味,更无一物可以上之。

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    张小娴曾说:“吃蟹多年,兜兜转转,一天,在酒家叫了两只清蒸奄仔蟹,竟然发现奄仔蟹才是最好吃的蟹。不需姜葱、不用豉椒、不用蒜茸、不用鸡油、不用蛋白,隔水蒸好就可以吃,味道鲜甜,蘸些大红浙醋,齿颊留香。”

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(盐焗凤眼果)

    木锤子用力一敲,盐泥随即破开,清香淡雅的凤眼果在空气里发出阵阵果香。一层薄纱把凤眼果半遮,揭开面纱,美味欲滴。果肉不仅甘香,还很软绵,是一道不可错过的美食。

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(冰镇凤眼果)

    夏日易耗气伤津,蒸发水分的季节,极容易中暑,想过一个冰爽又健康的夏天,最好就是来滋粥楼品尝一下冰镇凤眼果,不但能消热解暑、生津止渴,还可以健胃止泻。

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Time:2015-07-03

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